Forshmak

• General Info
• Seed Availability
• Buy Seeds from Tatiana's

Forshmak
Maturity	midseason
Growth habit	indet., dwarf
Leaf type	regular
Fruit color	red, striped
Fruit shape	oval, plum, ribbed
Fruit size	medium
Fruit type	stuffer, paste
Variety type	open-pollinated, commercial
Country	Russia

Tatiana Kouchnareva (B.C KO T). Forshmak - ripe. 2016-09-29.

B.C KO T

Compact indet., dwarf ('tree-type') plants with regular leaf foliage. High yields of bell pepper-shaped red fruits with golden stripes. Dry flesh. Good for canning or sauce. Keep on the counter very well after picking. 3-6 oz. It is also a very good stuffer. (15 seeds / packet)

Seed source:

1. Valeriy Popenko, Semei, Kazakhstan 11 / CV Gavrish 11

2. Sylvia Struck, Pulheim, Germany 13 / CV ?

Year grown: 2016

Location: Zone 7b, PNW, Anmore, BC, Canada (760 ft above sea level)

---

History

• Russian commercial variety.

---

Russian name: Форшмак

---

Description in Russian

• "Среднеспелый (112 - 120 дней от всходов до плодоношения) сорт для пленочных и остекленных теплиц, в южных районах - для выращивания в открытом грунте в коловой культуре. Растение индетерминантное, высотой 180-200 см и более. Первое соцветие закладывается над 11-12-м листом, затем они следуют через 3 листа. Плоды оригинальной кубовидной формы, ребристые. Окраска незрелых плодов светло-зелёная с темно-зелеными штрихами, зрелых плодов - красная с оранжевыми штрихами. Ценится за высокое содержание сухих веществ, толстостенную мясистую мякоть и почти полые семенные камеры, что позволяет использовать плоды для фарширования. Масса 70-80 г. Вкусовые качества высокие."

---

Picture Gallery

• 

  Tatiana Kouchnareva (B.C KO T). Forshmak - ripe. 2016-09-29.

• 

  Tatiana Kouchnareva (B.C KO T). Forshmak - sliced. 2016-09-29.

---

Tatiana's TOMATObase is Garden Watchdog Top 5.

Order seeds from Tatiana's TOMATObase Seed Shop

Seed Availability

Year	Commercial Vendors	Seed Savers Yearbook (Member listings)	Seeds of Diversity (Member listings)
2018		.	.
2017	Tatiana's TOMATObase Seeds - new	.	.
2016		.	.
2015		.	.
2014		.	.
2013		0	0
2012		0	0
2011		0	0
2010		0	.
2009		0	.
2008		0	.
2007		0	.

Tatiana's TOMATObase is Garden Watchdog Top 5.

We are a Garden Watchdog Top 5 Seedbank.

Click here to order seeds from Tatiana's TOMATObase Seed Shop

You can buy Forshmak seeds at Tatiana's TOMATObase Seed Shop.

By buying our seeds you help us to maintain and improve Tatiana's TOMATObase website, and to preserve many endangered open-pollinated varieties.

The proceeds from seed sales and donations are our only source of funding at this time.

Thank you so much for your support!

Tatiana